Prinsesserundstykker!

Saftig og fargerike rundstykker; svært forlokkende for små prinsesser ;)

Ingredienser:
3-4 gulrøtter eller ca 300g rødbete
3 dl sammalt hvete
2 dl Fibra Fullkornhvetemel
10 dl siktet hvetemel
2 dl kruskakli
50g olje (feks soya eller raps)
2 ts salt
1 ss honning
1 pk tørrgjær
5 dl lettmelk

Gjør slik:
Skrell og riv rødbete/gulrot (finrevet)
Bland de ulike meltypene (hold gjerne tilbake litt siktet hvetemel for justering av deigen), salt og gjær. Varm opp melk, honning og olje, og hell over melblandingen. Elt godt sammen og juster med evnt mer hvetemel for passende deigkonsistens (skal slippe bakebollen). La den heve 60 min.
Bak ut rundstykker og etterhev 30 min.
Stekes ved 225 grader i 10-15 min (bank på undersiden; skal gi en lett, hul lyd når de er ferdige!)

Næringsinnhold pr 100g:
226 kcal, 8g protein, 4,4 g fett (herav 0,6 g mettet), 35,9g karbohydrat, 4,4 g kostfiber


Skriv ut artikkelen